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Propone criterios y procedimientos para enseñar acerca de la producción de leche, ya que el sector tambero constituye un buen ejemplo de lo sucedido en materia de modernización de la producción agropecuaria durante los últimos tiempos. Pretende…

Secuencia de enseñanza sobre el circuito productivo de la leche. Mediante imágenes, relatos y un periódico apócrifo entre una amplia variedad de recursos, propone reconocer la forma en que se conectan actores sociales y lugares a lo largo de esa…