“De la frutilla al helado”: un recorte posible para enseñar sobre los circuitos productivos

Título

“De la frutilla al helado”: un recorte posible para enseñar sobre los circuitos productivos

Descripción

Material del encuentro de capacitación situada realizado por el equipo de Ciencias Sociales de Escuela de Maestros.
Presenta criterios y materiales para diseñar una secuencia sobre circuitos productivos tomando el caso de la producción de helados de frutilla.
La propuesta se enmarca en el eje Trabajos y Técnicas, de Conocimiento del Mundo.
El material contiene también apreciaciones para el diseño de salidas escolares y un anexo sobre los procedimientos en Ciencias Sociales

Editor

Escuela de Maestros

Formato

Fecha

2018

Bloque de contenidos del Diseño Curricular CABA

Trabajos y técnicas

Ciclo

Grado

Texto

¿Desde dónde nos paramos para pensar la enseñar sobre este tema? Desde las Ciencias sociales se centra la mirada en el encadenamiento de las diferentes etapas del circuito productivo: agraria, industrial y comercial. Se focaliza en los distintos actores sociales que intervienen y sus relaciones. El análisis de cualquier circuito permitirá comprender las relaciones entre el espacio urbano y rural.